ייצור מזון- האתגר

יוניליוור, יצרנית מזון ומשקאות מובילה חוותה חוסר עקביות בחומרי הגלם שהובילה לבעיות אבטחת איכות. החברה הייתה צריכה להשיג שליטה על חומרי הגלם כדי לייצר קרוב ל 100% מוצרים מוגמרים מקובלים. חומרי הגלם בהם משתמשת יוניליוור יקרים ביותר, ולכן ייצור מוצרים מוגמרים עם מתכון שגוי מוביל לאובדן מסיבי עבור החברה.

פִּתָרוֹן

מערכת PlantSharp  מספקת את היכולת ליצור מתכונים דינמיים, מתכונים אוטומטיים המבוססים על עקביות של חומרי גלם. אם חומרי הגלם אינם חזקים או מתוקים מספיק למשל, המערכת מתאימה אוטומטית את הכמויות במתכון בזמן אמת כך שתתאים לנוסחאות הנכונות הדרושות ליצירת המוצר הסופי.

  • הפונקציות הזריזות והמתכווננות של  PlantSharp עזרו לשפר את היעילות של מפעל הייצור
  • חיסכון משמעותי של כסף וזמן של עבודות כפיים
  • מניעת 10% מנושאי אבטחת האיכות בהשוואה לשנה שקדמה להתקנת PlantSharp.

התוצאה

"Trunovate ציידה את המפעל שלנו בטכנולוגיית Big Data הטובה ביותר לתחזוקה, חיזוי, חיבור, איסוף ובנייה מחדש של כל הנתונים שלנו," אמר ראש תחום ה- IT בחברת יוניליוור. "בפעם הראשונה אי פעם, יש לנו נראות בזמן אמת לרצפת הייצור שלנו, חווינו יעילות מוגברת והאמון שלנו בתהליך הייצור השתפר בצורה דרסטית."

רון גסטר, ראש תחום ה- IT, יוניליוור