מזון ומשקאות
סקירה
אתגרים מרכזיים
תעשיית המזון והמשקאות עומדת בפני ביקוש עולמי הולך וגובר עם דרישות שוק המשתנות ללא הרף. ענף זה מוסדר בכבדות על פי תקנים ותקנות בנושא בטיחות מזון, דרישות לבקרת איכות והצורך ב- (CIP (Clean in Process בכל אירגון יצרני בתחום המזון. מפעלים מחויבים לשמר את רמת התחרותיות שלהם על ידי צמצום הפחת, הגברת התפוקות, ויכולת ניטור מלאה של העקיבות בתהליכי הייצור שלהם. כמו כן, צימצום חלונות השבתת המכונות והורדת החריגות בייצור למינימום.
ייצור מזון- האתגר
יוניליוור, יצרנית מזון ומשקאות מובילה חוותה חוסר עקביות בחומרי הגלם שהובילה לבעיות אבטחת איכות. החברה הייתה צריכה להשיג שליטה על חומרי הגלם כדי לייצר קרוב ל 100% מוצרים מוגמרים מקובלים. חומרי הגלם בהם משתמשת יוניליוור יקרים ביותר, ולכן ייצור מוצרים מוגמרים עם מתכון שגוי מוביל לאובדן מסיבי עבור החברה.
פִּתָרוֹן
מערכת PlantSharp מספקת את היכולת ליצור מתכונים דינמיים, מתכונים אוטומטיים המבוססים על עקביות של חומרי גלם. אם חומרי הגלם אינם חזקים או מתוקים מספיק למשל, המערכת מתאימה אוטומטית את הכמויות במתכון בזמן אמת כך שתתאים לנוסחאות הנכונות הדרושות ליצירת המוצר הסופי.
הפונקציות הזריזות והמתכווננות של PlantSharp עזרו לשפר את היעילות של מפעל הייצור
חיסכון משמעותי של כסף וזמן של עבודות כפיים
מניעת 10% מנושאי אבטחת האיכות בהשוואה לשנה שקדמה להתקנת PlantSharp
התוצאה
"Trunovate ציידה את המפעל שלנו בטכנולוגיית Big Data הטובה ביותר לתחזוקה, חיזוי, חיבור, איסוף ובנייה מחדש של כל הנתונים שלנו," אמר ראש תחום ה- IT בחברת יוניליוור. "בפעם הראשונה אי פעם, יש לנו נראות בזמן אמת לרצפת הייצור שלנו, חווינו יעילות מוגברת והאמון שלנו בתהליך הייצור השתפר בצורה דרסטית."
רון גסטר, ראש תחום ה- IT, יוניליוור
ייצור מזון- האתגר
יוניליוור, יצרנית מזון ומשקאות מובילה חוותה חוסר עקביות בחומרי הגלם שהובילה לבעיות אבטחת איכות. החברה הייתה צריכה להשיג שליטה על חומרי הגלם כדי לייצר קרוב ל 100% מוצרים מוגמרים מקובלים. חומרי הגלם בהם משתמשת יוניליוור יקרים ביותר, ולכן ייצור מוצרים מוגמרים עם מתכון שגוי מוביל לאובדן מסיבי עבור החברה.
פִּתָרוֹן
מערכת PlantSharp מספקת את היכולת ליצור מתכונים דינמיים, מתכונים אוטומטיים המבוססים על עקביות של חומרי גלם. אם חומרי הגלם אינם חזקים או מתוקים מספיק למשל, המערכת מתאימה אוטומטית את הכמויות במתכון בזמן אמת כך שתתאים לנוסחאות הנכונות הדרושות ליצירת המוצר הסופי.
- הפונקציות הזריזות והמתכווננות של PlantSharp עזרו לשפר את היעילות של מפעל הייצור
- חיסכון משמעותי של כסף וזמן של עבודות כפיים
- מניעת 10% מנושאי אבטחת האיכות בהשוואה לשנה שקדמה להתקנת PlantSharp
התוצאה
"Trunovate ציידה את המפעל שלנו בטכנולוגיית Big Data הטובה ביותר לתחזוקה, חיזוי, חיבור, איסוף ובנייה מחדש של כל הנתונים שלנו" אמר ראש תחום ה- IT בחברת יוניליוור. "בפעם הראשונה אי פעם, יש לנו נראות בזמן אמת לרצפת הייצור שלנו, חווינו יעילות מוגברת והאמון שלנו בתהליך הייצור השתפר בצורה דרסטית."
רון גסטר, ראש תחום ה- IT, יוניליוור
היכולות שלנו
PlantSharp עוזרת לתעשיות המזון והמשקאות
נראות מלאה של התהליכים
PlantSharp מעניקה ליצרני המזון והמשקאות תובנה מלאה על תהליכי הייצור, ומאפשרת להם לשפר את היעילות, במקביל להפחתת העלויות וטעויות האנוש, זאת לשם קבלת החלטות עסקיות מושכלות מבוססות נתוני אמת ובזמן אמת.
פונקציונליות ליעילות מקסימלית
PlantSharp מנטרת את פעילות ותפוקות מכונות הייצור 24/7 ומבטיחה שימור היעילות ונצילות הייצור.
עקיבות מלאה
PlantSharp כוללת יכולת עקיבות מלאה לתהליכי הייצור תוך הערכת חומרים בזמן אמת, ואישור איכות On the Fly.
תמיכה בתקני איכות
PlantSharp מסייעת בהגברת תקני האיכות במפעל באמצעות מערך בדיקות יעילות של חומרי גלם, מוצר הביניים והמוצר המוגמר.
ניהול אצוות
PlantSharp מאפשרת לך לנהל מעקב אצוותי בכל שלבי תהליך הייצור, לרבות תמיכה באצוות הספקים.
תגובה מהירה לצרכים משתנים
PlantSharp תומכת בשינויים תכופים של פרמטרי הייצור. זאת על מנת לתמוך בצורך ההולך וגובר של המפעלים בייצור משתנה ולכמות קטנה.
יתרונות ליצרני מזון ומשקאות
הגדל את הפרודוקטיביות שלך מבלי לפגוע בשימושיות
הפחת פחתים והגדל יעילות- בואו נתחיל !
הקו מנחה שלנו
הפק ממפעלך את המקסימום עם פלטפורמת ה- MES החדשנית מבית Trunovate
טכנולוגיה חדשנית
אנו משתמשים בלמידת מכונות ופריסה בלחיצה אחת, בשילוב עם תוכנת הייצור התעשייתית החכמה בתחום בכדי לייעל את תהליכי הייצור שלך.
תובנות בזמן אמת
השג ניתוח נתונים פעילים ומחשוב מתקדם לפתרונות ניהול ייצור מקיפים בכל עת ובכל מקום.
השפעה עסקית
מערכת ניהול רצפת הייצור החכמה שלנו (MES) מביאה את השקיפות, התגובתיות והתובנות הנדרשות לרמות הגבוהות ביותר של ROI
המומחיות שלנו
המומחיות שלנו בתחום יצרני המזון והמשקאות
"Trunovate ציידו את המפעל שלנו בטכנולוגיית big data הטובה ביותר לתחזוקה, חיזוי, חיבור, איסוף וארגון מחדש של כל הנתונים. בזכות Trunovate, אנו מוכנים לשינויים המאסיביים של תעשיה 4.0, שייצרו את מירב הערך עבור החברה שלנו. "
אייל שמעוני, CTO, סמנכ"ל טכנולוגיה, שטראוס
0+
0
עדות לקוח
- יותם שיחמן, CIO, אקוה שילד-
- אייל שמעוני, CTO, סמנכ"ל טכנולוגיה, שטראוס-